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象州县畜禽定点屠宰深加工项目环境影响报告书.pdf

象州县畜禽定点屠宰深加工项目概述

概述

一、项目由来

随着2020年全面建成小康社会目标的实现,我国经济社会必将发生翻天覆

地的巨变,全体国民的生活水平从温饱有余向富裕生活迈进,消费观念也将发生

深刻的变化,对肉类食品卫生和质量安全的要求也越来越高,肉类食品消费品牌

化将成为广大群众的日常生活习惯。然而,来宾市大多数屠宰场还存在规模较小,

设施设备简陋落后,缺少必要的肉品检测手段,环境污染较大,难以符合高标准

卫生安全要求,满足不了人们对安全健康肉产品的需要。

我国政府鼓励企业实施“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜

上市”模式,大力推动猪肉供应由“调猪”向“调肉”转变,由热鲜肉向冰鲜肉转变,

由初加工向精深加工转变。引导鼓励屠宰加工企业引进国际先进的生产线,提高

精深加工产品比重,培育有影响力的猪肉产品品牌。加强冷链物流基础建设,完

善城乡冷链物流网络,鼓励屠宰加工企业、肉品流通企业、农贸市场共同建设或

完善自有冷链仓储配送体系,不断提升冷链物流配送能力和水平。自治区认真贯

彻国家的决策部署,积极推进屠宰行业提档升级,调整优化屠宰产业结

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