象州县畜禽定点屠宰深加工项目环境影响报告书.pdfVIP

象州县畜禽定点屠宰深加工项目概述

概述

一、项目由来

随着2020年全面建成小康社会目标的实现，我国经济社会必将发生翻天覆

地的巨变，全体国民的生活水平从温饱有余向富裕生活迈进，消费观念也将发生

深刻的变化，对肉类食品卫生和质量安全的要求也越来越高，肉类食品消费品牌

化将成为广大群众的日常生活习惯。然而，来宾市大多数屠宰场还存在规模较小，

设施设备简陋落后，缺少必要的肉品检测手段，环境污染较大，难以符合高标准

卫生安全要求，满足不了人们对安全健康肉产品的需要。

我国政府鼓励企业实施“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜

上市”模式，大力推动猪肉供应由“调猪”向“调肉”转变，由热鲜肉向冰鲜肉转变，

由初加工向精深加工转变。引导鼓励屠宰加工企业引进国际先进的生产线，提高

精深加工产品比重，培育有影响力的猪肉产品品牌。加强冷链物流基础建设，完

善城乡冷链物流网络，鼓励屠宰加工企业、肉品流通企业、农贸市场共同建设或

完善自有冷链仓储配送体系，不断提升冷链物流配送能力和水平。自治区认真贯

彻国家的决策部署，积极推进屠宰行业提档升级，调整优化屠宰产业结