雪冬寻味 健脑益智的鱼香肉丝 一等奖创新教案-高中劳动技术.pdfVIP

雪冬寻味健脑益智的鱼香肉丝一等奖创新教案-高中

劳动技术

雪冬寻味

健脑益智的鱼香肉丝

教案

一、教学背景

春雨夏荷秋静美，梅花映雪冬嫣，时光的杯笺上，总是诗意满

满。每个季节都有它最美的风景。虽说世事沧桑，风雨更替，美丽的

风景一直在路上。错过了春天的百花风情，错过了秋天的落叶静美,

还会迎来冬天的雪花飘零。

喜欢冬天的这份静美，静看世间万物，品味精彩人生。

二、教学目标

1、了解鱼香肉丝的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法。

2、体会烹饪过程,分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！

三、教学重点

认真学习鱼香肉丝的做法步骤，理解烹饪是一种调和的艺术。它

不只为完美调和自的食材、精确调出酸甜苦荻咸之五味，更可调和

出人间无以伦比的美味关系。

培养良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识。

让同学们懂得劳动创造了美好