2026年健康管理师（冠心病患者膳食指导）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（冠心病患者膳食指导）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：以下每道题有A、B、C、D四个选项，请从中选择一个正确答案。每题4分，共10题。

1.冠心病患者应严格控制饱和脂肪酸的摄入，一般饱和脂肪酸的摄入量应占膳食总脂肪的比例为（）

A.小于10%

B.小于15%

C.小于20%

D.小于25%

答案：A

2.对于冠心病患者，胆固醇的摄入量应控制在每天不超过（）

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

答案：B

3.冠心病患者适宜增加摄入的食物是（）

A.动物内脏

B.油炸食品

C.新鲜蔬菜

D.腌制食品

答案：C

4.以下哪种食物富含膳食纤维，对冠心病患者有益（）

A.精白米面

B.全谷物

C.糖果

D.果汁饮料

答案：B

5.冠心病患者膳食中应适当增加的营养成分是（）

A.蛋白质

B.饱和脂肪

C.反式脂肪酸

D.胆固醇

答案：A

6.冠心病患者选择食用油时，最好选用（）

A.猪油

B.牛油

C.橄榄油

D.棕榈油

答案：C

7.冠心病患者应避免过量摄入的矿物质是（）

A.钾

B.钙

C.钠

D.镁

答案：C

8.以下关于冠心病