《GBT 36192-2024 活水产品运输技术规范》巩固测试试卷.pdfVIP

《GB/T36192-2024活水产品运输技术规范》巩固

测试试卷

满分：100分考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB/T36192-2024适用于哪些活水产品的运输？（）

A.活鱼、活虾、活蟹

B.活鱼、活虾、活贝、活蟹

C.所有水生动物及其制品

D.淡水活鱼和海水活虾

2.与2018版相比，GB/T36192-2024主要删除了以下哪方面的内容？（）

A.运输工具的要求

B.运输密度的规定

C.食品安全要求

D.记录要求

3.标准规定，运输和暂养过程用水水质应符合哪个标准的规定？（）

A.GB/T36193

B.GB11607

C.GB5749

D.QB/T4972

4.运输过程应配备温度监测设备，载水运输还应配备什么监测设备？（）

A.盐度监测设备

B.溶解氧监测设备

C.pH值监测设备

D.相对湿度监测设备

5.活鱼在装运前应停喂暂养多长时间为宜？（）

A.6-12小时

B.1d～2d

C.2d～3d

D.3d以上

6.活鱼载水运输时，对于暖水性鱼类，运输过程水温宜控制在什么范围？（）

A.