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2026江苏新高考：生物必考知识点

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战高考，事半功倍，顺利上岸。

细胞的分子组成

1.蛋白质

-基本组成单位是氨基酸，约20种，结构特点是至少含有一个氨基（-NH?）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

-氨基酸通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-），多个氨基酸形成多肽，多肽盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。

-蛋白质的功能多样，如催化（酶）、运输（血红蛋白）、免疫（抗体）、调节（胰岛素）