人教版七年级生物下册《4.2.1食物中的营养物质》同步练习题及答案.docxVIP

第PAGE1

第PAGE1页共NUMPAGES10页

人教版七年级生物下册《4.2.1食物中的营养物质》同步练习题及答案

一、糖类、脂质、蛋白质的作用

项目

糖类

蛋白质

脂肪(脂质的一种)

共同功能

组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供①____

特有功能

重要的②____物质

建造和③____身体的重要原料

人体重要的④__物质

食物来源

⑤____等

⑥____等

⑦__等

二、水和无机盐的作用

1．水是人体____的主要成分之一，约占体重的60%～70%。

2．无机盐

(1)作用：含____的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。

(2)缺乏时的表现

无机盐的种类

缺乏时的表现

含钙的无机盐

儿童：①____

中老年人：②____

含③____的无机盐

厌食、肌无力、骨痛等

含铁的无机盐

缺铁性④____

含⑤____的无机盐

地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍

含锌的无机盐

⑥____不良，味觉发生障碍

三、维生素的作用

1．作用：维生素不是构成细胞的主要____，不为人体提供____，人体对它们的需求量也很小，但它们能参与很多生理过程，其作用是其他营养物质不能代替的。

2．缺乏时的表现