茶艺教案认识茶具专题.pptVIP

茶艺教案认识茶具;请说出中国十大名茶的名称？;;

第四讲认识茶具;俗话说:;第一节茶具的发展简史;;二、茶具的种类;2.常用茶具的特点与性状：;(一)陶土茶具;造型独特的紫砂壶;陶土器具的佼佼者—紫砂茶具;陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具。;造型美观大方，质地淳朴古雅、泡茶时不烫手。

性能：透气性强、保温性能好、且能蓄留香、常用于泡乌龙茶。

紫砂茶具有三大特点：“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”;彩釉紫砂壶;瓷器的发明和使用稍迟于陶器

瓷器茶具：白瓷、青瓷、黑瓷和

彩瓷。;1、青瓷茶具

青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。

元代：景德镇始创青花瓷茶具。

唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯”。

诗人皮日休《茶瓯》：“邢客与越人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起。”;青瓷生产水平鼎盛时期：宋代浙江龙泉哥窑、弟窑;2.白瓷茶具;2、白瓷茶具;3、彩瓷茶具;4、黑瓷茶具：

流行于宋代。宋徽宗赵估在(大观茶论)中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶彩色也。”

宋代，茶色贵白，所以宜用黑瓷茶具陪衬。

黑瓷以建安窑(今在福建省建阳市)所产的最为著名。

所生产的兔毫盏，釉底色黑亮而纹如兔毫，黑底与白毫相映成趣，加上造形古雅，特别为日本茶人所推崇。;(三)漆器茶具;(四)竹木茶具;竹木茶具—茶道组（又称六君子）;竹木茶具;(六)玻璃茶具;(七)金属茶具