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2026年进口食品安全监管题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.2026年1月1日起，进口婴幼儿配方乳粉境外生产企业须在华注册有效期为

A.2年?B.3年?C.4年?D.5年

答案：C

2.根据《进口食品境外生产企业注册管理规定》，对高风险食品实施

A.文件审查?B.视频检查?C.现场评审?D.自我声明

答案：C

3.进口肉类查验批抽样比例，当同一报检批数量≤50件时，应抽取

A.1件?B.2件?C.3件?D.5件

答案：B

4.2026版《进出口食品安全监督抽检计划》中，冷冻饮品致病菌项目检测周期为

A.每月?B.每季度?C.每半年?D.每年

答案：B

5.进口水产品砷限量（以无机砷计）依据GB2762-2025为

A.0.1mg/kg?B.0.5mg/kg?C.1.0mg/kg?D.2.0mg/kg

答案：B

6.进口保健食品声称“维持血脂健康水平”，其功能评价机构应

A.具备CMA?B.具备CNAS?C.列入市场监管总局目录?D.通过海关认定

答案：C

7.进口冷链食品预防性消毒，消毒对象表面温度应≥

A.?5℃?B.0℃?C.5℃?D.10℃

答案：B

8.2026年起，进口有机食品境外生产单位需获得

A.ISO22000?B.中国有机产品认证?C.BRC?D.IFS

答案：B

9.进口食品添加剂新品种，海关受理后技术审评时限为

A.30日?B.60日?C.90日?D.120日

答案：C

10.进口商对不合格食品实施召回，应在知悉风险后

A.12小时内报告?B.24小时内报告?C.48小时内报告?D.72小时内报告

答案：B

11.进口葡萄酒甲醇限量（以体积分数100%vol折算）为

A.200mg/L?B.250mg/L?C.300mg/L?D.400mg/L

答案：B

12.进口燕窝亚硝酸盐限量为

A.10mg/kg?B.20mg/kg?C.30mg/kg?D.50mg/kg

答案：C

13.进口食品标签中，益生菌菌种名称应标注

A.中文通用名?B.拉丁学名?C.英文常用名?D.商品名

答案：B

14.进口乳基婴幼儿罐装辅助食品，商业无菌检验抽样量为

A.每批1个最小销售单元?B.每批3个最小销售单元?C.每批5个最小销售单元?D.每批12个最小销售单元

答案：D

15.进口食品境外出口商备案有效期届满前

A.1个月办理延续?B.2个月办理延续?C.3个月办理延续?D.6个月办理延续

答案：C

16.2026年进口食品风险分级中，被划为“Ⅰ级风险”的是

A.蜂蜜?B.巴氏杀菌乳?C.即食果蔬?D.巧克力

答案：C

17.进口食品抽样单保存期限不得少于

A.1年?B.2年?C.3年?D.5年

答案：C

18.进口食品境外生产企业注册编号格式为

A.C+4位年号+6位国别号+6位企业序号?B.C+6位国别号+4位年号+6位企业序号?C.C+6位企业序号+4位年号+6位国别号?D.C+4位年号+6位企业序号+6位国别号

答案：A

19.进口冷链食品口岸环节核酸检测，抽样比例按批次货物总件数的

A.1%?B.2%?C.5%?D.10%

答案：A

20.进口食品不合格项目涉及安全卫生，复检机构应在收到复检申请后

A.3日内作出是否受理决定?B.5日内作出是否受理决定?C.7日内作出是否受理决定?D.10日内作出是否受理决定

答案：C

21.进口食品境外生产企业注册现场评审组专家人数至少

A.1人?B.2人?C.3人?D.4人

答案：B

22.进口食品中文标签中，强制标示的过敏原信息字体高度不得小于

A.1.5mm?B.1.8mm?C.2.0mm?D.3.0mm

答案：B

23.进口食用植物油苯并(a)芘限量为

A.5μg/kg?B.10μg/kg?C.15μg/kg?D.20μg/kg

答案：B

24.进口食品进口商对海关检验结果有异议，申请复检的时限为收到结果之日起

A.5日?B.7日?C.10日?D.15日

答案：B

25.进口食品境外出口商备案信息变更，应在变更后

A.5个工作日内更新?B.10个工作日内更新?C.15个工作日内更新?D.30个工作日内更新

答案：A

26.进口食品口岸查验时，对温度有特殊要求的产品，海关应使用

A.红外测温仪?B.校准温度计?C.水银温度计?D.电子温湿度计

答案：B

27.进口食品境外生产企业注册评审报告语言应为

A.中文?B.英文?C.注册国