CN104745343A 一种针对微型自酿特色啤酒用麦芽汁干粉的制作工艺方法 （长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校））.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(43)申请公

(10)申请公布号CN104745343A布日2015.07.01

(21)申请号201310730565.0

(22)申请日2013.12.27

(71)申请人长春职业技术学院(长春市职业技术教育中心长春市财政学校)

地址130033吉林省长春市卫星路3278号

长春职业技术学院

(72)发明人逯家富翁连海徐亚杰刘建

(51)Int.CI.

C12C7/00(2006.01)

权利要求书2页说明书4页附图2页

(54)发明名称

一种针对微型自酿特色啤酒用麦芽汁干粉的制作工艺方法

(57)摘要

CN104745343A本发明公开一种针对微型自酿特色啤酒用麦芽汁干粉的制作工艺方法，包括以下步骤：(1)备料(2)粉碎(3)糊化醪的制备(4)麦芽醪制备(5)

CN104745343A

CN104745343A权利要求书1/2页

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1.一种针对微型自酿特色啤酒用麦芽汁干粉的制作工艺方法，包括以下步骤：

(1)准备大麦芽、小麦芽、焦香麦芽、大米、黑麦芽等