微专题—高中生物教材实验总结（干货版）原卷版-2026年高考生物二轮复习讲练（全国通用）.docx

微专题—高中生物教材实验总结（干货版）

一、实验试剂及颜色变化

还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉、CO?、酒精、染色体、活细胞或死细胞、纤维素、DNA

上述物质鉴定或染色使用的试剂及其颜色变化分别是什么？（注意：非还原糖与斐林试剂反应不是无色，而是蓝色。）

2.上述物质鉴定过程中需要水浴的是哪个？

物质鉴定实验

斐林试剂和双缩脲试剂的成分、使用方法和原理分别是什么？

脂肪鉴定时，若花生切片一半清晰，一半模糊，原因是什么？用于洗去浮色的试剂是什么？

鉴定蛋白质时蛋清液为什么需稀释？

双缩脲试剂能否鉴定变性的蛋白质？为什么？

双缩脲试剂和双缩脲一样吗？

鉴定蛋白质时，加入双缩脲试剂