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(正式版)DB51∕T 1405-2011 《“中国白酒金三角“(川酒)生产技术规程 浓香型白酒》.docx

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川省地

DB51

方标准

DB51/T1405—2011

“中国白酒金三角”(川酒)生产技术规程浓香型白酒

2012-01-01实施2011-12-28发布

2012-01-01实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T1405—2011

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

5制曲操作规程 4

6酿

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