CN102229875A 一种田七酒及其制作方法 （福建农林大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102229875A

(43)申请公布日2011.11.02

(21)申请号201110172989.0

(22)申请日2011.06.24

(71)申请人福建农林大学

地址350002福建省福州市仓山区建新镇金

山学区

(72)发明人陈家豪陈婧雯

(74)专利代理机构福州元创专利商标代理有限公司35100

代理人蔡学俊

(51)Int.CI.

C12G3/02(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种田七酒及其制作方法

(57)摘要

CN102229875A本发明涉及一种田七酒及其制作方法，所述田七酒的原料组成包括：田七、小曲、小米、黑豆，其原料配比为：田七2-8份、小曲4-6份、小米20-30份、黑豆6-15份、枸杞7-12份。通过本发明方法制备的田七酒最大程度的保留了田七和黑豆中的有效成分，缩短了蒸煮时间，降低了能耗，制

CN102229875A

CN102229875A权利要求书1/1页

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1.一种田七酒，其特征在于：所述田七酒的原料组成