CN102349679A 一种黄麻功能性饮料及其制作方法 （福建农林大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102349679A

(43)申请公布日2012.02.15

(21)申请号201110337140.4

(22)申请日2011.10.31

(71)申请人福建农林大学

地址350002福建省福州市仓山区建新镇金

山学区

(72)发明人祁建民罗玉芳刘国忠方平平林荔辉林培清王鑫怀曹利瑞

(74)专利代理机构福州元创专利商标代理有限公司35100

代理人蔡学俊

(51)Int.CI.

A23L2/38(2006.01)

A23L1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种黄麻功能性饮料及其制作方法

(57)摘要

CN102349679A本发明提供了一种黄麻功能性饮料及其制作方法，主要成分包括可食用黄麻浓缩汁10%~90%,甜味物质2%～7%,柠檬酸0.15%~0.30%,油0.25%～1%,稳定剂0.05%~0.20%,加水至100%。该制备方法是以可食用黄麻嫩茎叶为原料，经清洗、热烫、冷却、打浆、过滤、调配、均质、罐装杀菌即得黄麻功能性新型饮料