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2025年营养与食品安全教育考试试题及答案.docx

2025年营养与食品安全教育考试试题及答案.docx

    2025年营养与食品安全教育考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？

    A.甘氨酸

    B.丙氨酸

    C.色氨酸

    D.脯氨酸

    答案：C

    2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖摄入量不超过多少克？

    A.25克

    B.30克

    C.35克

    D.40克

    答案：A

    3.以下哪种食品污染物属于生物性污染？

    A.黄曲霉毒素

    B.亚硝酸盐

    C.铅

    D.玻璃碎片

    答案：A

    4.维生素D的主要生理功能是？

    A.促进铁吸收

    B.维持视觉功能

    C.

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