CN102166023A 一种芹菜软饮料及其制作方法 （天津市尖峰天然产物研究开发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102166023A

(43)申请公布日2011.08.31

(21)申请号201010557587.8

(22)申请日2010.11.23

(71)申请人天津市尖峰天然产物研究开发有限公司

地址300457天津市开发区十二大街南黄海

三街5号

(72)发明人孙华庚田婷

(51)Int.CI.

A23L2/02(2006.01)

A23L1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种芹菜软饮料及其制作方法

(57)摘要

CN102166023A本发明涉及一种芹菜软饮料及其制备方法，其配料组成及配比如下：芹菜汁粉0.1-1%,环状糊精0.1-1%,CMC-Na0.1-0.5%,白砂糖10-30%,柠檬酸适量。其制作方法是将芹菜汁粉与环状糊精加水混合后水浴恒温包埋，再与CMC-Na和白砂糖混合、均质，然后添加适量柠檬酸液调至合适口味，再分装成品，所得芹菜饮料具

CN102166023A

CN102166023A权利要求书