CN102613320A 功能性山茶油及其制作方法 （湖南大三湘油茶科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102613320A

(43)申请公布日2012.08.01

(21)申请号201210116706.5

(22)申请日2012.04.20

(71)申请人湖南大三湘油茶科技有限公司

地址421311湖南省衡阳市衡南县云集工业

园内

(72)发明人赖琼玮田华陈劲松王志勇黄太林

(51)Int.CI.

A23D9/04(2006.01)

A23D9/007(2006.01)

权利要求书1页说明书16页

(54)发明名称

功能性山茶油及其制作方法

(57)摘要

CN102613320A本发明公开了一种功能性山茶油，其是将质量份配比为油茶籽油928.8～989.3份、植物甾醇酯10～70份、迷迭香提取物0.1～0.7份、维生素E0.1～1份的原料经过混合、搅拌、过滤得到的。其稳定性好，货架期长；具有明显降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇作用，可以有

CN102613320A

CN102613320A权利要求书1/1页

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1.一种功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油928.8~

989.3份、植物甾醇酯10～70份、迷迭香提取物0.1～0.7份、维生素E0.1～1份。

2.根据权利要求1所述的功能性山茶油，其特征是：其含有如下质量百分比的成份：单不饱和脂肪酸74.77～79.64%。

3.根据权利要求1或2所述的功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油941.3～984.4份、植物甾醇酯28.8～58.5份、迷迭香提取物0.1～0.4份、维生素E0.53～0.8份。

4.根据权利要求1或2所述的功能性山茶油，其特征是：所述的油茶籽油941.3~

970.2份、植物甾醇酯29～58.5份。

5.根据权利要求3所述的功能性山茶油，其特征是：所述的油茶籽油941.3～970.2份、植物甾醇酯29～58.5份。

6.根据权利要求1或2所述的功能性山茶油，其特征是：所述的迷迭香提取物0.3~0.4份、维生素E0.3～0.6份。

7.根据权利要求3所述的功能性山茶油，其特征是：所述的迷迭香提取物0.3～0.4份、维生素E0.3～0.6份。

8.根据权利要求1或2所述的功能性山茶油，其特征是：其由如下质量份配比的原料制成：油茶籽油970.2份、植物甾醇酯29份、迷迭香提取物0.3份、维生素E0.5份。

9.一种制作权利要求权1或2所述的功能性山茶油的方法，其主要包括如下步骤：

一、取如下质量份配比的原料：

油茶籽油928.8～989.3份、植物甾醇酯10～70份、迷迭香提取物0.1～0.7份、维生素E0.1～1份；

二、将上述原料混合，得到混合油料，将混合油料搅拌，再过滤，得到功能性山茶油。

10.根据权利要求9所述的功能性山茶油的制作方法，其特征是：所述的步骤二所述的搅拌、混合油料的温度为55～65℃时，搅拌时间为45～60min;所述的混合、搅拌是在调和罐中进行的；所述的过滤是通过板式过滤器进行的。

CN102613320A说明书1/16页

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功能性山茶油及其制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种功能性油料及其制作方法，特别是一种功能性山茶油及其制作方法。

背景技术

[0002]世界卫生组织的调查显示，全球范围内三分之一的心血管疾病均源于高胆固醇。但事实上，胆固醇也有好坏之分：其中的高密度胆固醇被称为“好胆固醇”,可以帮助构筑细胞膜、合成激素，清洁疏通动脉，而低密度胆固醇也就是“坏胆固醇”,作用则刚好相反。

[0003]植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。

[0004]只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时，植物甾醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。这意味着，如果人体本身胆固醇的摄入量不是很高，植物甾醇就不会影响胆固醇的吸收，从而帮助体内胆固醇始终保持在正常的水