2026年高考生物二轮突破复习：【消灭易错六】生物技术与工程（3大题组）（原卷版）.docxVIP

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消灭易错六生物技术与工程

三大题组易错扫除

三大题组易错扫除

题组1发酵工程

题组2细胞工程和胚胎工程

题组3基因工程

题组1发酵工程

一、单选题

1．黄曲霉毒素B1（AFB1，）是由黄曲霉等产生的强毒性次生代谢物，常见于发霉的谷物等粮食中，是已知的强致癌物。科研人员分离出了能够分解AFB1的菌种A，并尝试从菌种A中获取能够降解AFB1的物质。制备菌种A悬液进行分组实验，实验处理及检测结果如图。下列叙述正确的是（????）

A．黄曲霉毒素是黄曲霉生长所必需的产物

B．分离菌种A需用以AFB1为唯一碳源的鉴别培养基

C．利用涂布器蘸取适量菌种A的浸出液，涂布到培养基中

D．菌种A中降解AFB1的物质是不耐高温的蛋白质

易错分析：区分次级代谢产物（非生长必需）与初级代谢产物；选择培养基用于分离菌种，鉴别培养基用于鉴定，涂布器仅用于涂布不能蘸取菌液。

2．根据微生物发酵时对氧气的需求不同，可将微生物发酵分为好氧发酵和厌氧发酵。下列叙述正确的是（????）

A．生产单细胞蛋白时，酵母菌以淀粉或纤维素的水解液为原料进行好氧发酵

B．果酒发酵时，应利用葡萄皮上的野生酵母菌直接进行厌氧发酵

C．果醋发酵时，当氧气和糖源都缺少时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸

D．泡菜制作时，在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内醋酸菌进行厌氧发酵

易错分析