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2025食品安全抽查考试试题与答案.docx

2025食品安全抽查考试试题与答案.docx

    2025食品安全抽查考试试题与答案

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.根据《食品安全法》，食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验，尚不构成犯罪的，最低可处（）罚款。

    A.5万元

    B.10万元

    C.2000元

    D.1万元

    2.食品添加剂“山梨酸”的功能类别是（）。

    A.着色剂

    B.防腐剂

    C.甜味剂

    D.增稠剂

    3.依据GB食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，下列食品中禁止添加苯甲酸的是（）。

    A.酱油

    B.碳酸饮料

    C.巴氏杀菌乳

    D.蜜饯

    4.

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