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公司米面主食制作工岗位标准化操作规程

文件名称：公司米面主食制作工岗位标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司米面主食制作工岗位的日常操作，旨在确保生产过程的安全、卫生和高效。规程要求所有操作人员必须遵守国家相关法律法规和公司规章制度，严格按照规程执行，确保产品质量和人身安全。操作人员需经过专业培训，掌握相关技能，并在工作中保持高度的责任心和严谨的工作态度。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

-操作人员须穿戴整洁的工作服，不得穿着非工作服进入操作区域。

-进入操作区域前，必须佩戴符合国家标准的防尘口罩，以防吸入面粉粉尘。

-根据工作性质，操作人员需佩戴防滑鞋，确保在操作过程中行走安全。

-必要时，操作人员需佩戴手套、帽子，以防手部皮肤和头部受到伤害。

2.设备状态检查要点：

-检查机器设备是否清洁，有无油污、污垢，如有异常应立即清理。

-检查机器各部件是否完好，紧固件有无松动，发现异常应停止使用并报修。

-确认所有开关、按钮标识清晰，操作灵活，无损坏。

-检查电源线和插头是否完好，无破损、老化现象。

3.作业环境基本要求：

-操作区域应保持清洁、干燥，通风良好，温度适宜。

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