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Microsoft PowerPoint - 国家食品安全风险评估(邱泽武) 2.pdf

AMMS急性食物中毒的诊断与处理AMMS中毒的基本概念

全军中毒救治专科中心Ø中毒:外源性物质的毒性作用,导致

全军日遗化武毒伤救治中心机体功能障碍,引起疾病或死亡。

军事医学科学院附属医院中毒救治科

邱泽武Ø毒物接触反应:接触毒物后有轻微的

邮箱:qiuzw@不适症状,无器质性疾病损害的依据

手机,脱离毒源后可迅速自行缓解。

2014-3-31

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AMMS中毒的基本概念AMMS中毒的基本概念

Ø急性中毒:指一次性或24小时内摄入的毒Ø群体中毒:同一区域

物并迅速作用于人体后所发生的疾病。相同的病因

相类似临床表现

Ø亚急性中毒:接触毒物时间在1天以上或60发病人数≥3人

天以内,吸收后引起的疾病。

Ø群体急性中毒的特点:

Ø慢性中毒:指长时间(数月、数年)少量(1)突发性(4)紧迫性

的毒物反复接触或进入人体并缓慢发生的(2)群体性(5)共同性

病变。(3)复杂性(6)艰巨性

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AMMS急性中毒常见的原因AMMS食源性疾病

Ø生产性中毒:主要在毒物的生产、贮存、转运过程中Ø范畴

Ø生活性中毒:毒物污染了食物、水源、空气造成的中毒

Ø(1)食物中毒

Ø自杀与投毒:身患顽疾、情感破裂等因素的自服与投毒

Ø(2)食源性肠道传染病

Ø医源性中毒:在治疗疾患时超大剂量用药时所致的中毒Ø如志贺菌引起痢疾,霍乱弧菌引起霍乱等

Ø恐怖性袭击:有意投毒所致的群体性事件Ø(3)食源性寄生虫病

Ø(4)食源性变态反应性疾病

Ø误食、误服:有毒动、植物所致的中毒

Ø(5)其它:由食物中有害污染物引起以慢性毒害为主要特

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