CN102166000A 一种芹菜果冻及其制作方法 （天津市尖峰天然产物研究开发有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102166000A

(43)申请公布日2011.08.31

(21)申请号201010557619.4

(22)申请日2010.11.23

(71)申请人天津市尖峰天然产物研究开发有限公司

地址300457天津市开发区十二大街南黄海

三街5号

(72)发明人孙华庚刘莹

(51)Int.CI.

A23L1/068(2006.01)

A23L1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

一种芹菜果冻及其制作方法

(57)摘要

CN102166000A本发明涉及一种芹菜果冻及其制作方法，其组成及配比为：复配胶1-2%,白砂糖10-30%,柠檬酸0.1-1%,柠檬酸钠0.1-1%,氯化钾0.1-1%,芹菜汁粉1-10%。其制作方法包括混合、搅拌、煮制等步骤。本产品口感柔和，清甜滋

CN102166000A

CN102166000A权利要求书1/1页

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1.一种芹菜果冻，其组成及配比如下：

复配胶

白砂糖

柠檬酸