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第一部分单选题(50题)

1、四川因产酒量大、知名品牌众多而闻名国内外，在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。下列不属于四川名酒的是（）。

A.五粮液

B.郎酒

C.剑南春

D.茅台

【答案】：D

【解析】该题主要考查对四川名酒的了解。四川产酒量大，知名品牌众多，“川酒云烟”的说法体现了四川酒的影响力。五粮液是四川省宜宾市特产，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，采用传统酿造工艺，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处等特点，是四川名酒。郎酒产地在四川省泸州市古蔺县二郎镇，拥有独特的酿造工艺和口感风格，酱香突出，醇厚净爽，回味悠长，也是四川名酒。剑南春产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精心酿造而成，芳香浓郁，醇和回甜，清冽净爽，余香悠长，属于四川名酒。茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，是中国白酒的典型代表，与四川没有关联，不属于四川名酒。综上，不属于四川名酒的是茅台，答案选此项。

2、下列生活常识，说法正确的是（）。

A.做甜豆浆时可以放白糖，但忌放红糖

B.人们在食用了大量酸性食品后可以吃些鱼、肉、鸡蛋等碱性食物以中和体内酸性

C.西红柿营养丰富，人在饥饿时可吃西红柿充饥

D.喝鸡汤比吃其中的鸡