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细菌纤维负载微纳米素黑色素抗自由基性能研究.pdf

细菌纤维负载微纳米素黑色素抗自由基性能研究.pdf

    摘要

    氧化应激是由环境胁迫或代谢过程诱导产生活性氧（ROS）和活性氮

    （RNS）等高活性分子所引发。氧化应激会损伤细胞脂质、蛋白质和DNA，导

    致癌症、糖尿病、动脉粥样硬化、帕金森病等多种疾病。细菌纤维素（BC）是

    一种具有优异的物理和化学性质的天然高分子材料，在纺织、能源、生物、食

    品包装、环保材料等领域具有广泛的应用前景。然而，BC自身并不具备抗氧化

    性能，这大大的限制了其在医疗领域的应用。因此，急需寻找一种具有抗氧化

    活性的物质对BC进行改性使其实现抗氧化性。而天然黑色素纳

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