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学校食品安全突发事件应急处置方案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置学校各类食品安全突发事件，最大程度减少事件造成的人员伤害、财产损失与不良影响，保障全体师生身体健康与生命安全，维护校园正常的教育教学秩序和校园稳定，规范应急处置流程，强化应急处置能力，结合学校实际情况，特制定本方案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规及教育主管部门、市场监管部门、卫生健康部门的工作要求，立足校园食品安全管理实际，确保方案合法合规、科学可行。

（三）适用范围

本方案适用于本校校园内发生的，与师生饮食相关的各类食品安全突发事件，包括但不限于群体性食物中毒、食品污染、食材变质、异物混入食品、饮用水污染、食源性疾病暴发等突发安全事件，覆盖学校食堂、校园超市、校园小卖部、校园配餐、校内食品摊贩等所有食品经营与供应场所。

（四）工作原则

1.生命至上，预防为先：始终将师生生命安全与身体健康放在首位，坚持日常防控与应急处置相结合，筑牢食品安全防线，从源头降低突发事件发生风险。

2.统一领导，分级负责：在学校统一指挥下，明确各部门、各岗位应急职责，分级响应、分层处置，确保应急工作高效推进、责任落实到位。

3.快速响应，果断处置：建立灵敏高效的应急响应机制，事件发生