原创力文档2025年食品营养考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食物富含维生素C？
A.苹果B.柠檬C.香蕉D.葡萄
答案：B
2.人体能量的主要来源是？
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质
答案：C
3.以下哪种矿物质对骨骼健康最重要？
A.铁B.锌C.钙D.镁
答案：C
4.缺乏维生素A可能导致？
A.脚气病B.夜盲症C.坏血病D.佝偻病
答案：B
5.下列属于优质蛋白质来源的是？
A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜
答案：C
6.食物
2025年食品营养考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食物富含维生素C？
A.苹果B.柠檬C.香蕉D.葡萄
答案：B
2.人体能量的主要来源是？
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质
答案：C
3.以下哪种矿物质对骨骼健康最重要？
A.铁B.锌C.钙D.镁
答案：C
4.缺乏维生素A可能导致？
A.脚气病B.夜盲症C.坏血病D.佝偻病
答案：B
5.下列属于优质蛋白质来源的是？
A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜
答案：C
6.食物
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