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卫生安全理论考试题库及答案.doc

卫生安全理论考试题库及答案.doc

    卫生安全理论考试题库及答案

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种行为有助于预防传染病传播？

    A.随地吐痰

    B.咳嗽或打喷嚏时用纸巾捂住口鼻

    C.与患者共用餐具

    D.不洗手就触摸口鼻

    2.食品加工过程中，以下哪种做法是正确的？

    A.用发霉的食材

    B.生熟食品分开存放和加工

    C.加工后的食品长时间暴露在空气中

    D.使用过期的食品添加剂

    3.关于饮用水卫生，下列说法错误的是？

    A.喝生水更健康

    B.定期清洗饮水机

    C.水源应远离污染源

    D.开水冷却后不宜长时间存放

    4.医疗卫生机构产生的医疗废物中，病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废物，应当

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