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猕猴桃黄酮类物质的研究进展.pdfVIP

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  • 2026-03-13 发布于山东
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猕猴桃黄酮类物质的研究进展.pdf

    2017年第2期现代园艺试验研究

    猴桃黄酮类物质的研究进展

    苟毓皎卫俊男王颖*

    （吉林农业大学园艺学院，吉林长春130000)

    摘要院黄酮类化合物是猕猴桃果实内所含有的一类最主要的多酚类物质，同时也是猕猴桃果实中的主要活性

    成分之一，是一类重要的天然有机化合物，具有多样的生物活性和药理活性。本文基于猕猴桃黄酮类物质进行研究，现

    从其化学成分、生物活性、工艺提取方法这几方面进行概述，探讨了黄酮类化合物在未来的开发前景，为其进一步开发

    利用提供参考。

    关键词院猕猴桃；黄酮物质；开发前景

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