2026年广西信息职业技术学院单招职业技能测试题库及答案详解1套.docxVIP

2026年广西信息职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、如果A或者B，且B不成立，那么A如何？

A.成立

B.不成立

C.不确定

D.条件不足

【答案】：C

【解析】根据相容选言推理，如果A或者B，且B不成立，那么A的状态不确定。

3、某学校有四个年级，一年级有200人，二年级有250人，三年级有300人，四年级有350人。如果一年级的平均成绩为80分，二年级的平均成绩为85分，三年级的平均成绩为90分，四年级的平均成绩为95分，那么该学校全体学生的平均成绩是多少？

A.87.5分

B.88分

C.90分

D.92.5分

【答案】：A

【解析】加权平均数的计算公式为：加权平均数=(各部分数值乘以对应的权重之和)/(权重之和)在本题中，权重为各年级的人数，数值为各年级的平均成绩。所以，该学校全体学生的平均成绩=(200*80+250*85+300*90+350*95)/1000=87.5分。

4、莎士比亚环球剧场的建筑特点是什么？

A.圆形剧场

B.舞台结构

C.观众席设计

D.剧院规模

【答案】：A

【解析】莎士比亚环球剧场的建筑特点是圆形剧场，保留了古代剧场的形式和功能。

5、（）是指强者愈强、弱者愈弱的现象，在社会心理学、教育、金融以及科学等众多领域广泛应用。

A.蝴蝶效应

B.马太效应

C.鳄鱼法则

D.手表定律

【答案】：B

【解析】该题描述的是强者愈强、弱者愈弱现象，且此现象广泛应用于社会心理学、教育、金融以及科学等众多领域。蝴蝶效应是指在一个动力系统中，初始条件下微小的变化能带动整个系统的长期的巨大的连锁反应；马太效应是一种强者愈强、弱者愈弱的现象；鳄鱼法则是经济学交易技术法则之一，它的核心理论是当你发现自己的交易背离了市场的方向，必须立即止损，不得有任何延误，不得存有任何侥幸；手表定律是指拥有两块以上的手表并不能帮人更准确的判断时间，反而会制造混乱，让看表的人失去对时间的判断。所以符合题意的是马太效应。

6、一双鞋子价值80斤大米，这说明了（）。

A.具有不同使用价值的产品必须要交换

B.两者都是具体劳动的产品

C.两者具有相等的价值量才能交换

D.它们都具有价值

【答案】：C

【解析】商品交换的本质是商品生产者之间的劳动交换，两种商品能够进行交换，是因为它们耗费了等量的无差别的人类劳动，即具有相等的价值量。一双鞋子和80斤大米能够进行交换，说明两者具有相等的价值量，才具备交换的基础。不同使用价值的产品并非必须要交换，交换是基于人们的需求和商品的价值等多方面因素，并非必然发生。所以不能因为它们能交换就得出具有不同使用价值的产品必须要交换这一结论。虽然鞋子和大米都是具体劳动的产品，但这并不是它们能够交换的本质原因，具体劳动生产出不同的使用价值，而交换的关键在于价值量的对等。价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动，说它们都具有价值只是表述了商品的一个基本属性，但没有揭示出它们能按“一双鞋子换80斤大米”这种数量关系进行交换的原因。综上，一双鞋子80斤大米这种交换说明了两者具有相等的价值量才能交换。

7、城市通风廊道规划是什么？

A.增加城市绿化

B.改善城市通风

C.提高城市温度

D.以上都不是

【答案】：B

【解析】城市通风廊道规划的目的是改善城市通风。

8、中华人民共和国第一届职业技能大赛于2020年12月在（）开幕，该大赛共设有86个竞赛项目。

A.广州

B.深圳

C.杭州

D.上海

【答案】：A

【解析】中华人民共和国第一届职业技能大赛于2020年12月在广州开幕，大赛共设86个竞赛项目。因此正确答案是广州。

9、《大戴礼记?子张问入官篇》中“水至清则无鱼，人至察则无徒”这句话所蕴含的哲学道理是（）。

A.物质的运动有其客观规律

B.运动是物