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雅鱼菜 第12部分：玉匣七彩鱼丁（征求意见稿）.docx

雅鱼菜 第12部分：玉匣七彩鱼丁（征求意见稿）.docx

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    T/YACPXHJA012—2026

    雅鱼菜第12部分：玉匣七彩鱼丁

    1范围

    本文件界定了雅鱼菜玉匣七彩鱼丁的术语和定义，规定了雅鱼菜玉匣七彩鱼丁的原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求和营养成分。

    本文件适用于雅安市行政区域范围内雅鱼菜玉匣七彩鱼丁的制作。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    GB1353玉米

    GB2720食品安全国家标准味精

    GB2721食品安全国家标

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