2026年高考化学二轮专题复习：专题03 酶和ATP （专题专练）（全国适用（原卷版）.docxVIP

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专题03酶和ATP

目录

第一部分高考新风向洞察考向，感知前沿

第二部分分层巧突破固本培优，精准提分

A组·保分基础练

题型01酶的作用及机理

题型02酶的特性和实验

题型03ATP的结构和功能

B组·增分能力练

第三部分真题刷进阶对标高考，感悟考法

1．【新情境·红茶的制作】（2025·浙江宁波·一模）红茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等多道工序，多酚氧化酶在此过程中催化茶多酚生成适量茶黄素，是其风味形成的关键。下列叙述正确的是（????）

A．多酚氧化酶使茶多酚的氧化速率加快体现酶的高效性

B．发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性

C．发酵时多酚氧化酶提供大量活化能加快茶多酚氧化

D．高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶叶品质

2．【新考法·过渡态】（2025·河南信阳·一模）过渡态是指化学反应过程中达到的能量最高状态。过渡态理论认为，酶催化反应的过程为：酶+反应物酶+过渡态反应物酶+产物；无催化剂时，同一反应的过程为：反应物过渡态反应物产物。下列相关叙述错误的是（????）

A．发生过程①和过程③所需的能量均称为活化能

B．与酶结合后反应物会更易转变为过渡态反应物

C．过程①②与过程③④相比，体现了酶的高效性

D．生物体的酶都来自活细胞，在细胞内外均可以起作用

3．【科研成果·荧光烟草】（2025·陕西商洛·三模）中国生物科技研发团队利用基因工程技术培育了国内首株荧光烟草。荧光烟草在体内荧光素酶和ATP的参与下，使来自外界溶液中的荧光素发生氧化，便能在黑暗中发光。下列叙述正确的是（）

A．ATP中的“P”代表三个特殊化学键

B．生物体细胞中的ATP含量很高且能快速水解放能

C．荧光烟草叶肉细胞合成ATP的能量均直接来自光能

D．荧光烟草能整夜发光是因为ATP和ADP持续的相互转化

4．【新载体·变形虫】（2025·河北·二模）变形虫通过伪足吞噬草履虫和有机颗粒，消化后的食物残渣以胞吐方式排出细胞外。下列有关叙述正确的是（）

A．变形虫吞噬草履虫和有机颗粒体现了生物膜的选择透过性

B．吞噬过程伴随着ADP生成，会使细胞内ADP含量明显增多

C．低温环境中变形虫吞噬、分解草履虫和有机颗粒的速率会变慢

D．大分子有机物以胞吞、胞吐方式进出细胞，小分子有机物则不能

01酶的作用及机理

1．【新情境】研究发现，细胞蛇存在于人类、果蝇、酵母菌、细菌等生物中，是一种由代谢酶聚合而成的丝状细胞器，只有蛋白质组成，其装配与释放过程如图。这一结构可减少酶活性部位的暴露，从而储存一定量的酶，且不释放其活性。下列说法错误的是（????）

A．细胞蛇与中心体的组成成分相同

B．代谢酶形成细胞蛇可能快速改变酶活性

C．当代谢酶装配成细胞蛇时，细胞代谢相对较强

D．代谢酶可以降低化学反应的活化能

2．【新载体】菠萝中含有的“菠萝酶”能分解食物中的蛋白质，将其转化为更易吸收的小分子肽和氨基酸，但这种酶也会分解口腔黏膜上的蛋白质导致黏膜损伤，因此人们常使用淡盐水浸泡菠萝后再食用。下列说法正确的是（????）

A．菠萝酶的化学本质是核糖核苷酸或蛋白质

B．用淡盐水浸泡菠萝使得菠萝酶被水解从而减弱口腔不适

C．食用经过高温烹制的菠萝炒饭口腔不会产生刺痛感

D．菠萝细胞合成的菠萝酶分泌到细胞外后才能发挥作用

3．鸟苷三磷酸（GTP）的结构及功能与ATP类似。当细胞内Ca2+浓度升高时，Ca2+可与钙调蛋白CaM结合形成Ca2+/CaM复合物，进而激活鸟苷酸环化酶，催化GTP转变为环磷酸鸟苷（cGMP），参与细胞内信号转导。下列叙述正确的是（????）

A．GTP由鸟苷、核糖和3个磷酸基团结合而成

B．GTP的水解伴随着细胞内某些吸能反应的进行

C．与Ca2+结合后，钙调蛋白CaM的空间结构未发生改变

D．Ca2+/CaM复合物降低了GTP转变为cGMP所需的活化能

4．【新考法】血红素氧合酶（HO）是血红素代谢过程中的关键酶类，可催化血红素降解为胆绿素、一氧化碳和Fe2+，在维持细胞稳态中发挥重要作用。该酶的最适温度和pH分别约为37℃和7.0。下列叙述正确的是（????）

A．HO的结构区域中含有血红素的结合位点

B．人体在低温环境下，正常细胞中的该酶活性明显下降

C．将pH从2.0升高到7.0时，该酶活性逐渐增强

D．该酶为血红素由常态到活跃态提供了部分能量

02酶的特性和实验

5．【新情境】生菜在保存和运输过程中易发生褐变。多酚氧化酶（PPO）在有氧条件下能催化酚类物质形成褐色的醌类物质，导致植物组织褐变。某团队研究了生菜多酚氧化酶在不同条件下的特性，结果如图所示。下列叙述错误的是（????）

A．一定范围内，多酚氧化酶的活性随pH升高而增