探究酵母菌细胞呼吸的方式.pptxVIP

探究酵母菌细胞呼吸的方式;;有同学认为，在有氧呼吸试验装置中１０％氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，有可能对试验结果产生干扰，你同意吗？你怎样防止这种可能性发生，以确保试验更严谨？;有些人认为：试验装置中酒精和二氧化碳产生是葡萄糖水溶液纯化学反应，与酵母菌无关，你怎样对待这种观点？;;;;

在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中液体倒入透明玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶口。将瓶子放在教室窗台上，天天观察瓶中情况，看看瓶中液体会不会冒出气泡，气球会不会胀大。

;;将大米煮熟;

1、酒曲是什么?

2、为何要等米饭冷却了才加酒曲？

3、为何不能将米饭装满整个容器？

4、为何一开始不能密封容器？为何两天以后必须密封容器？不密封会怎样？

5、米饭是怎样变成酒精？

;