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咖啡饮品开发协议

一、协议主体

甲方（委托方）：____________________

统一社会信用代码：____________________

地址：______________________________

联系人：___________

职务：__________

乙方（开发方）：____________________

统一社会信用代码：____________________

地址：______________________________

联系人：___________

职务：__________

二、合作内容

（一）开发范围

乙方负责为甲方开发符合其品牌定位的咖啡饮品系列产品，包括但不限于浓缩咖啡基底饮品、冷萃特调饮品及季节性限定产品共三类不少于八款产品配方。产品需满足甲方提供的风味特征要求：以柑橘与巧克力风味为主线，平衡酸度与醇厚度。

（二）技术标准

开发产品需符合国家食品安全标准GB/T30767《咖啡类饮料》要求，并满足以下技术指标：

咖啡因含量≤120mg/杯（250ml基准）

总糖添加量≤15g/杯

微生物检测符合商业无菌标准

产品保质期须达冷藏环境十四日以上。

三、开发流程

（一）阶段性交付

乙方应在协议生效后三十日内提交首轮不少于五款产品原型配方及小样制作方案。甲方于收到样品后十日内完成风味盲测评审，并将书面修改意见送达乙方。乙方在二十日内完成配方优化并提交最终成品风味稳定性测试报告。

（二）工艺验证

乙方需在正式交付前完成中试生产测试，提供连续三批次不少于五十杯的出品稳定性数据，风味离散度须控制在百分之五范围内。

四、费用与支付

（一）开发费用

本协议开发总费用为人民币________元（大写：____________________元整），包含原料采购、配方研发、工艺测试及人员差旅成本。

（二）支付节点

甲方在本协议签署后五工作日内支付总费用的百分之四十作为预付款；乙方完成产品稳定性测试报告后支付总费用的百分之四十；剩余百分之二十在甲方完成市场测试后支付。市场测试期为产品正式上市后九十日。

五、知识产权

（一）权利归属

乙方开发的全部配方、工艺流程及相关技术文档知识产权归甲方独家所有。乙方不得以任何形式向第三方披露或使用本协议开发成果。

（二）保密义务

双方应对合作过程中获取的商业数据、配方参数等保密信息承担永久保密责任。乙方研发人员均需签订书面保密协议，保密义务不因协议终止失效。

六、质量保证

（一）标准符合性

乙方保证所开发产品配方及工艺均符合国家最新食品法规要求，若因配方设计缺陷导致甲方受到行政处罚或消费者索赔，乙方承担全部法律责任及赔偿。

（二）技术支持

产品交付后十二个月内，乙方提供免费配方调试服务应对原料供应变动。遇重大供应链调整时，须在七日内提供不少于两个替代方案。

七、违约责任

（一）开发延误

乙方每逾期一日交付开发成果，应按开发总费用的千分之一支付违约金。逾期超过二十日，甲方有权单方终止协议并追偿预付款损失。

（二）泄密责任

任一方违反保密义务，须向守约方支付不少于人民币二十万元的违约金，并承担由此导致的一切经济损失。

八、协议终止

（一）正常终止

协议在完成下列事项后自动终止：乙方交付全部开发成果、甲方付清合同款项、双方完成技术资料交接。

（二）提前终止

任一方严重违约经书面通知后三十日未纠正，守约方可发出终止通知。终止后三十日内乙方须销毁所有开发中间产物，并向甲方提交经公证的销毁证明。

九、争议解决

因本协议产生争议应首先友好协商，协商不成时提交甲方所在地仲裁委员会进行仲裁。仲裁裁决为终局结果，对双方均有约束力。

十、附则

（一）协议生效

本协议自双方签署之日起生效，正本一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

（二）附件效力

以下附件为本协议组成部分：

附件一：咖啡饮品感官评价标准

附件二：原料成本核算基准表

附件三：保密信息清单

签署页

甲方（盖章）：____________________

授权代表：____________________

签署日期：____年__月__日

乙方（盖章）：____________________

授权代表：____________________

签署日期：____年__月__日