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第一部分单选题(50题)

1、微生物可分为有害微生物和有益微生物，其中有害微生物广泛存在于物体表面、空气和水中等。已知牛奶中含有能引发结核和伤寒的微生物，通常通过以下哪种方法杀灭牛奶中的微生物（）。

A.高压灭菌法

B.常压灭菌法

C.盐渍法

D.巴氏消毒法

【答案】：D

【解析】本题主要考查杀灭牛奶中微生物的方法。微生物有有害和有益之分，有害微生物在物体表面、空气和水中广泛存在，牛奶中含有可引发结核和伤寒的微生物，需要合适的方法杀灭这些微生物。高压灭菌法是指在密闭的高压蒸汽灭菌器中，利用压力提高到超过大气压的压力，从而提高水的沸点，以高于100℃的温度来进行灭菌的方法。该方法通常适用于耐高温、耐高压且不怕潮湿的物品，如手术器械、玻璃器皿等。由于牛奶采用高压灭菌会破坏其中的营养成分，因此不适合用于牛奶杀菌。常压灭菌法是在常压下，用100℃蒸汽进行的灭菌方法，一般需要维持较长时间。这种方法灭菌效果不够彻底，并且长时间高温也会对牛奶的营养成分和风味造成较大影响，所以也不是杀灭牛奶中微生物的常用方法。盐渍法是利用食盐或盐溶液处理食品，使其中的水分降低，从而抑制微生物生长繁殖的方法。盐渍法主要用于食品的保存，而不是专门用于杀灭微生物，并且盐渍会改变牛奶的性质，不能作为杀灭牛奶中微生物的方法。巴氏消毒法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。该方法既能有效杀灭牛奶中的有害微生物，又能最大程度地保留牛奶的营养成分和风味，是目前广泛应用于牛奶杀菌的方法。综上，杀灭牛奶中微生物通常采用巴氏消毒法。

2、填入这篇公文划横线③处的成文日期的正确写法是（）。

A.2017/12/05

B.2017.12.5

C.二零一七年十二月五日

D.二〇一柒年十二月五日

【答案】：A

【解析】公文中成文日期要用阿拉伯数字将年、月、日标全，年份应标全称，月、日不编虚位，所以正确的成文日期写法应是用阿拉伯数字表示且符合规范格式。“2017/12/05”的分隔符使用错误；“2017.12.5”虽然是阿拉伯数字但分隔符不正确；“二零一七年十二月五日”和“二〇一柒年十二月五日”使用的是中文数字，不符合公文成文日期用阿拉伯数字表示的要求。所以这道题没有符合要求的正确选项。

3、世界上第一辆内燃机汽车诞生于（）。

A.法国

B.德国

C.意大利

D.美国

【答案】：B

【解析】世界上第一辆内燃机汽车诞生于德国。1885年，德国工程师卡尔·本茨在曼海姆制成了第一辆本茨专利机动车，该车为三轮汽车，具备了现代汽车的一些基本特点，如火花点火、水冷循环、钢管车架、钢板弹簧悬架、后轮驱动、前轮转向和制动手把等。所以正确答案是诞生于德国的表述。

4、城市群作为一种高级空间形态，可产生集聚经济效益，是经济快速发展、现代化水平不断提高的标志。下列不属于城镇群体集聚经济效益具体表现的是（）。

A.同类或关联企业集聚，有利于生产专业化和分工产生的外部性

B.产业集中，经济规模较大，对周边地区具有较强的辐射扩散作用

C.政府部门集中，能为企业和民众提供优质的基础设施和公共服务

D.集中且广泛的娱乐社交和教育设施，有助于吸引优质人力资本

【答案】：C

【解析】城镇群体集聚经济效益是在城市群这种高级空间形态下，因相关经济要素集聚而产生的效益。同类或关联企业集聚，使得生产专业化和分工得以更好实现，由此产生外部性效益，这是集聚经济效益的重要体现。产业集中形成较大经济规模，会对周边地区产生辐射扩散作用，带动周边发展，这也是集聚所带来的经济收益。集中且广泛的娱乐社交和教育设施，能够吸引优质人力资本流入，为区域发展提供人才支撑，进而创造经济效益，属于集聚经济效益的表现。而政府部门集中主要是行政资源的集中布局，其目的是为了提供公共管理和社会服务，并非直接作用于产生集聚经济效益，它与企业的生产经营和经济活动的直接关联度较低。所以不属于城镇群体集聚经济效益具体表现的是政府部门集中为企业和民众提供基础设施和公共服务。

5、氢氧化钠（NaOH）的碱性是什么？

A.强碱性

B.弱碱性

C.中性

D.酸性

【答案】：A

【解析】氢氧化钠是一种强碱，具有强碱性。

6、下列选项中，哪一项不适合作为“业绩”的绩效评价指标（）

A.工作效率

B.业务知识

C.成本费用

D.服务意识

【答案】：D

【解析】业绩的绩效评价指标通常侧重于与工作成果、业务产出相关的方面。工作效率直接影响工作成果的完成速度和数量，是衡量业绩的重要指标；成本费用关系到业务开展过程中的资源消耗以及最终的经济效益，对业绩有直接影响；服务意识会影响客户满意度和业务的持续发展，进而影响业绩。而业务知识主要是员工自身具备的知识储备和能力基