2026年健康管理师（健康管理高原环境营养）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（健康管理高原环境营养）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：以下每题有A、B、C、D四个选项，其中只有一个选项是正确的，请将正确选项填涂在答题卡相应位置。（总共8题，每题5分）

w1.高原环境下，人体对营养的需求会发生改变，以下关于蛋白质代谢的描述正确的是

A.蛋白质分解增加，合成减少

B.蛋白质分解减少，合成增加

C.蛋白质分解和合成均无明显变化

D.蛋白质分解和合成均增加

w2.高原地区居民膳食中，较为缺乏的维生素是

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

w3.高原环境下，脂肪代谢的特点是

A.脂肪分解加快，氧化不完全

B.脂肪分解减慢，氧化不完全

C.脂肪分解加快，氧化完全

D.脂肪分解减慢，氧化完全

w4.为适应高原环境，增加能量摄入主要依靠增加哪种营养素的摄入

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

w5.高原环境下，铁的吸收会受到一定影响，主要原因是

A.胃酸分泌减少

B.肠道蠕动加快

C.维生素C摄入不足

D.膳食纤维摄入过多

w6.以下哪种食物对于高原地区人群补充营养较为适宜

A.油炸食品

B.腌制食品

C.新鲜蔬菜水果

D.加工肉类

w7.