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2026年全国食品安全风险抽检品种、项目.pdf

2026年全国食品安全风险抽检品种、项目.pdf

    附件2

    2026年全国食品安全风险抽检品种、项目

    任务数

    序食品大类食品亚类食品品种食品细类风险

    监测项目(批次）

    号（一级）（二级）（三级）（四级）等级

    小麦粉小麦粉小麦粉较高苯甲羟肟酸

    挂面挂面挂面一般脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A

    谷物碾磨加

    玉米粉（片、渣）较高伏马菌素（FB1、FB2、FB3）总量

    工品

    粮食加工

    1生湿面制品较高脱氧雪腐镰刀菌烯醇、乙二胺四乙

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