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食品领域创新主体成长与市场化推广场景的系统培育

目录

食品领域创新主体成长与市场化推广场景的系统培育．．．．．．．．．2

国内外食品行业创新研究分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

食品创新主体的市场推广策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

食品创新主体的组织与管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.1企业级创新管理框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.2研发团队能力培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.3项目管理与资源规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.4创新文化与组织氛围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.5风险管理与应对策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.6创新主体的可持续发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

新技术、新材料与食品安全应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.1高新技术在食品创新中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.2