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《家乡特色美食与化学实验相结合的探究与实践》论文

**摘要**：家乡特色美食作为地域文化的鲜活载体，蕴含着丰富的化学原理与生活智慧。然而，当前化学教学常与学生生活经验脱节，传统实验教学也难以激发学生的深度探究兴趣。本文旨在探索家乡特色美食与化学实验相结合的实践路径，通过挖掘美食中的化学元素，设计贴近学生生活的探究活动，既帮助学生理解抽象的化学知识，又传承地方文化，实现“知识传授”与“文化育人”的双重目标，为化学教学改革提供可操作的实践范式。

**关键词**：家乡特色美食；化学实验；探究实践；跨学科融合；文化传承

一、问题的提出

（一）当前化学教学与学生生活经验脱节

1.化学概念抽象化