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- 2026-03-16 发布于广东
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第1节生物体内的化学反应
生物催化剂——酶
某省市风华中学
曹志梅
2015.10.15.
过
氧
化
氢
消
毒
伤
口
2.生物催化剂——酶
资料1：
1875年法国微生物学家巴斯德提出：发酵是
由于活酵母细胞的参与。
同年，德国化学家毕希纳从活酵母细胞中得
到不含细胞的提取液。加入葡萄糖后也会变
成酒，他称这种引起发酵的物质为酿酶。
从资料中，你能说出这种酶来源于哪里？
实验：酶的化学本质
1%C
第1节生物体内的化学反应
生物催化剂——酶
某省市风华中学
曹志梅
2015.10.15.
过
氧
化
氢
消
毒
伤
口
2.生物催化剂——酶
资料1：
1875年法国微生物学家巴斯德提出：发酵是
由于活酵母细胞的参与。
同年，德国化学家毕希纳从活酵母细胞中得
到不含细胞的提取液。加入葡萄糖后也会变
成酒，他称这种引起发酵的物质为酿酶。
从资料中，你能说出这种酶来源于哪里？
实验：酶的化学本质
1%C
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