22课热带水果货架lt;陈列+卖场标识评比标准gt;测试卷及答案.docxVIP

22课热带水果货架lt;陈列+卖场标识评比标准gt;测试卷及答案

1、香蕉采用整挂+拆把组合陈列，整齐陈列

2、香蕉正面面向顾客陈列，用水果刀去除柄部发黑部位

3、将每把香蕉分割成小份，每份5-6根，6-8根为宜方便顾客购买

4、分割小份后香蕉底部铺上原箱保护垫，香蕉不容易损伤（6月-9月高温可以不用保护垫）然后包膜,防止香蕉变黑，粘贴价格签后上架销售

此题说明：全部按标准执行得5分，如其中一项没有按标准执行即0分

[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

火龙果按品种分类陈列，纵向整齐摆放，货量丰满，朝向一致[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

芒果，打盒包膜陈列，包膜时保