北京北大方正软件职业技术学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷.docVIP

北京北大方正软件职业技术学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.中药材加工的主要目的不包括以下哪一项（）

A.降低含水量，防止霉变、虫蛀

B.便于储存、运输

C.提高有效成分含量

D.改变药材的性味

2.以下哪种中药材适合采用烘干法进行干燥（）

A.含挥发油较多的药材

B.质地坚硬的根类药材

C.含糖量较高的药材

D.花类药材

3.中药材养护中，对抗同贮法是利用（）相互克制的作用来防止虫蛀、霉变。

A.药材与药材之间

B.药材与化学药剂之间

C.药材与微生物之间

D.药材与氧气之间

4.以下哪种药材容易发生泛油现象（）

A.薄荷

B.地黄

C.金银花

D.菊花

5.中药材炮制中，炒黄的主要目的是（）

A.增强疗效

B.降低毒性

C.改变药性

D.矫臭矫味

6.以下哪种中药材在储存过程中需要注意防潮（）

A.人参

B.鹿茸

C.天麻

D.冬虫夏草

7.中药材养护中，密封法主要适用于（）

A.易氧化的药材

B.易受潮的药材

C.易挥发的药材

D.易虫蛀的药材

8.以下哪种药材在炮制时需要“杀酶保苷”（）

A.苦杏仁

B.大黄

C.黄芩

D.甘草

9.中药材加工