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食品药品安全监管工作计划(2篇)

食品药品安全监管工作计划一

一、工作目标

通过全面深入的食品药品安全监管工作，有效防控食品药品安全风险，确保不发生重大食品药品安全事故。进一步提升食品药品质量安全水平，增强公众对食品药品安全的满意度和信任度。完善监管体系，提高监管效能，促进食品药品产业健康有序发展。

二、监管工作重点

食品监管

1.重点领域

加强对学校食堂、幼儿园食堂、养老机构食堂等集体用餐单位的监管。每学期开学前后开展专项检查，检查内容包括食品原材料采购索证索票、加工操作过程卫生规范、食品留样制度落实等情况。对学校周边食品经营店，重点检查“五毛食品”、过期变质食品和“三无”食品，每月进行一次巡查。

加大对农贸市场、生鲜超市的监管力度，每周对市场内蔬菜、水果、肉类、水产品等进行抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、重金属超标等问题。督促市场开办者落实食品安全管理责任，建立健全食品经营者档案，加强对入场食品经营者的日常管理。

加强网络食品经营监管，联合第三方平台对入驻商家进行资质审查，检查是否存在超范围经营、虚假宣传等问题。每月开展一次网络食品经营专项监测，对发现的问题及时进行处理。

2.重点品种

加强对乳制品、肉制品、食用油等大宗消费食品的监管，每季度对生产企业进行一次飞行检查，检查企业生产过程的质量控制、添加剂使用、产品检验等情况。对婴幼儿配方乳粉生产企业实施最严格的监管，督