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家庭膳食营养配餐师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.人体必需的三大宏量营养素是碳水化合物、蛋白质和______。

答案：脂肪

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天饮水量约______毫升。

答案：1500-1700

3.富含维生素C的常见水果是______（举1例）。

答案：猕猴桃

4.钙的良好食物来源是______（举1例）。

答案：牛奶

5.膳食纤维的主要食物来源包括全谷物、蔬菜和______。

答案：水果

6.成年人每日蛋白质推荐摄入量约为______克/公斤体重。

答案：1.0-1.2

7.缺铁性贫血患者应多补充富含______的食物。

答案：铁

8.中国居民