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公司茶叶加工工工艺操作规程

文件名称：公司茶叶加工工工艺操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司茶叶加工生产线上的所有操作人员。适用于茶叶加工过程中的各个环节，包括原料处理、杀青、揉捻、干燥等。操作人员必须严格遵守本规程，确保茶叶加工过程的安全、卫生和高效。规程内容涉及基本操作步骤、安全注意事项、设备维护及应急处置等，旨在保障操作人员的人身安全和产品质量。

二、操作前的准备

1.防护用具使用：

a.操作人员应穿戴符合国家规定的劳动防护用品，包括但不限于防尘口罩、护目镜、防滑鞋、手套等。

b.防尘口罩需确保密封良好，护目镜需佩戴稳固，以防异物进入眼睛。

c.手套应选择适合的材质，以适应不同工序的需要，如杀青、揉捻等环节应使用耐高温、防油手套。

d.定期检查防护用具的完好性，如有损坏应及时更换。

2.设备启机前的检查：

a.检查设备外观是否有损坏、腐蚀或松动现象，如有异常，禁止启动设备。

b.检查设备电气部分，确保电线、插头、开关等无破损，接地良好。

c.检查设备传动部分，确保无异物卡住，齿轮、链条等润滑良好。

d.检查设备的安全装置，如急停按钮、防护罩等是否完好有效。

e.进行空载运行试验，检查