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基于OBE联合PBL二维教学法的《茶与评茶》课程教学改革与实践

摘要：OBE和PBL是两种不同的教学方法，OBE以“教”为中心，PBL以“学”生为中心，将二者融合在一起具有非常重要的作用与意义，在明确教学目标与方向的同时，借助问题的提出，激发学生学习兴趣与积极性。基于此，本文主要对本科院校《茶与评茶》课程教学现状进行分析，并详细阐述OBE联合PBL二维教学法的应用作用与价值，进而提出基于OBE联合PBL二维教学法的《茶与评茶》课程教学改革与实践路径，仅供相关人员参考借鉴。

关键词：OBE；PBL；茶与评茶

引言：2017年2月8日，教育部在复旦大学召开了高等工程教育发展研讨会，对新时期人才培养提出了新的概念与发展方向，注重人才综合素质与文化素养培养，实现教学改革的逐渐深入推进。高校《茶与评茶》课程教学活动开展中，要转变传统被动接受式教学模式，需要对教学方式与理念进行不断探究与体验，从而提出OBE联合PBL二维教学法，并借助二者融合力量与作用，将课堂主体地位归还给学生，促进高校《茶与评茶》课程的改革与实践。

一、OBE和PBL教学模式特点

OBE是在1981年，由美国学者Spady提出的教学方法，经过时代的发展与变迁，已形成一套完成的理论体系，在美国、英国以及加拿大等国家得到广泛运用。此种教学方法主要以预期结果为中心，核心教学理念在于，教师在学生毕业之前，对学生达到的专业水平和能力素