酒店服务质量：酒店服务产品设计PPT教学课件.pptx

第四章

酒店服务产品设计服务产品的组成要素通过附加服务为酒店核心产品增添价值

第一节 服务产品的组成要素核心产品指顾客根本上购买的到底是“什么”。核心产品为顾客提供他们所需要的体验或者解决问题所带来的利益。核心产品核心产品的交付通常伴随着各种与服务相关的其他活动，我们统称为附加服务，这些活动增强了核心产品的价值，既促进了其使用又提高了其价值。随着行业的成熟和竞争的加剧，核心产品趋向于商品化。因此，为了寻求竞争优势，企业往往强调附加服务，附加服务可以将企业核心产品与竞争对手区别开来，对于企业进行市场定位和实现差异化竞争具有重要作用。附加服务服务产品的第三个组成部分涉及用于交付核心产品和每项附