2026年高三高考生物二轮复习 专题1 细胞的分子组成（非选择题）.docxVIP

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专题1细胞的分子组成（非选择题）

——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】

人体所需要的营养物质主要有水、无机盐，维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和 水，结合水在人体内的生理作用是： 。

人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是要幼儿，蛋白质摄人不足会导致抵抗力下降，主要原因是 。

市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如问鉴定奶粉中是否含淀粉？

。

牛奶、奶粉中含量较多的二糖是 。

牛奶、奶粉中都含有钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是 ；输液时常用到0.9%的生理盐水，它可用来维持细胞内外的 平衡。人缺钙时可能引发 现象，钙过多时会出现 现象。

北京烤鸭是北京传统特色美食。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题:

一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,请写出其中两种 、 。

烤熟的鸭子,其蛋白质发生了变性,食物加工过程中蛋白质变性(填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的,这些氨基酸称为氨基酸。

葱条、