叶用大麦品质分析及品种筛选.doc

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叶用大麦品质分析及品种筛选

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摘要：目前大麦主要集中于籽粒营养品质分析与栽培技术方面的研究，却鲜有大麦叶品质动态研究。本实验对盐城地区常规种植的6个大麦品种进行不同发育时期叶片的叶绿素、总氨基酸和甜菜红素含量进行了测定，对苗密度的动态和产量进行了统计，进而筛选符合盐城地区种植的叶用大麦品种，促进大麦生产的多元化发展和加强叶产业化利用。结果分析表明，出苗率最高的为苏啤11号；苗草产量最高为苏啤12号，其基本苗也较高；叶绿素含量较高的为处于孕穗期的苏啤11和苏啤12号；而叶绿素a/叶绿素b值对于不同的时期和品种均有所差异，处于孕穗期的值较高；叶黄素是孕穗期的苏啤12