2026年高三高考生物二轮复习 专题1细胞的分子组成（选择题）.docxVIP

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专题1细胞的分子组成（选择题）

——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】

一、单项选择题

几丁质是一种非还原性多糖，其水解产物为还原糖。NAGase是催化几丁质降解的一种关键酶，广泛存在于动植物和微生物细胞中，实验小组探究了果糖对NAGase活性的影响，进行了实验，实验结果如图所示，下列说法错误的是()

该实验的自变量是几丁质浓度和是否加入果糖B.该实验不可用斐林试剂检测几丁质的水解程度

C.果糖可能和几丁质竞争相同的位点从而抑制酶活性D.加入果糖会使NAGase的空间结构发生不可逆改变

胰岛素是一种含51个氨基酸的蛋白质类激素，在糖类代谢中起重要作用。下图表示胰岛B

细胞中胰岛素的合成与加工过程，下列分析错误的是()

场所

核糖体

内质网

高尔基体

合成、加工过程

信号肽和C肽分别在内质网和高尔基体内被切除与两种细胞器所含酶的种类有关B.前胰岛素原切除信号肽及C肽产生一分子胰岛素的过程，至少消耗3分子水

C.成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有54个羧基D.在糖类代谢中，胰岛素具有调节和催化的作用

大通湖水下长着茂盛的水草，湖内栖息着丰富的螺、蚌、蟹资源，其中大闸蟹是中国国家地理标志产品，大通湖大闸蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，每100g可食部分中含人体必需氨基酸16.5mg、钙126.00mg、铁2.90mg。下列说法正确的是()

微量元素在生物体内含量很少，人体不存在微量元素缺乏症

钙和铁都是大闸蟹生命活动所必需的微量元素

人体必需氨基酸是指必须由人体细胞合成的氨基酸D.大闸蟹与人类可能含有相同种类的核苷酸和氨基酸

我国合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物，结构简式如图甲。下列说法错误的是()

图甲化合物叫五肽，该化合物完全水解可形成4种氨基酸

某条多肽链的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，组成该多肽的氨基酸数是30个

图乙中，三十九肽被水解后肽键数量减少8个，这些肽链和三十九肽相比，氨基可能增加3个

若图乙蛋白质是抗体，说明蛋白质具有免疫功能；若为激素，说明蛋白质具有调节功能

如图为大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中蛋白质、总糖、脂肪含量变化趋势曲线，其中蛋白质含量用双缩脲试剂检测。下列叙述错误的是()

蛋白质与双缩脲试剂作用显紫色且在一定范围内蛋白质含量越高，紫色越深

种子在黑暗条件下萌发后，有机物干重可能短暂增加，增加的主要元素是氧元素

种子黑暗条件下萌发总糖含量下降的唯一原因是呼吸消耗糖类供能却不进行光合作用D.种子在黑暗条件下萌发过程中蛋白质种类增加，鲜重增加

控糖有利于人体健康，人工甜味剂（三氯蔗糖）代替正常糖类，因其没有热量且比蔗糖甜

600倍已被广泛用于食品和饮料中，以降低糖的摄入。研究表明，三氯蔗糖会在体内产生三氯蔗糖-6-酸酯，该物质能够破坏DNA,具有基因毒性，从而引发人们的担忧。下列关于糖类的叙述，错误的是()

三氯蔗糖不能为细胞生命活动提供能量

三氯蔗糖与人体细胞中的蔗糖元素组成不同C.三氯蔗糖有助于缓解糖尿病患者的血糖升高D.过多摄入三氯蔗糖可能会影响人的身体健康

海藻糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。《自然》杂志曾指出：“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡。”下列有关说法正确的是()

海藻糖是由C、H、O、N四种基本元素组成的B.脱水缩合反应可发生在单体形成多聚体的过程中

海藻糖与动物细胞中常见的麦芽糖和乳糖都是二糖

海藻糖与斐林试剂的混合液在水浴加热时可产生砖红色沉淀

骆驼被誉为“沙漠之舟”，具有抗旱、耐寒、嗜盐的特点。其抗旱特性与驼峰中丰富的脂肪以及体内储存的大量水分分不开。据悉，骆驼血液中存在一种蓄水能力很强的高浓缩蛋白质，骆驼嗜盐，所吃的盐类大约是牛和羊的8倍，但高盐饮食并没有引起高血压等疾病,这与其体内的CYP2J2蛋白有关。下列有关说法错误的是()

脂肪有助于抗旱耐寒，与同质量的糖类比较，其在机体内贮存所占的体积大，氧化生成的水多

高浓缩蛋白质主要是以结合水的形式蓄水，在骆驼口渴时可转化为自由水C.骆驼的细胞外液离子含量高，便于其在干旱环境中饮用高浓度盐水获取水分

D.高盐饮食并没有引起骆驼患高血压，说明CYP2J2蛋白可能作为运输载体参与相关离子的运输

腊肉一般选用新鲜的带皮五花肉，分割成块后，用盐和香料腌渍，再经风干或热熏制成，具有开胃祛寒、消食等功效。下列有关腊肉的叙述，错误的是()

腊肉中肌肉细胞含量最多的有机化合物是蛋白质B.腊肉中Zn、Fe、Ca等微量元素比较丰富

C.腊肉制作过程中，部分蛋白质会发生变性而易于消