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2026年食品安全国家标准考试测试卷及答案

欢迎参加本次考试，本考试旨在考察企业员工对2026年食品安全国家标准的掌握程度。请认真作答，考试题目包含单选题、多选题和判断题。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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一、单选题（每题5分，共10题）

1.2026年食品安全国家标准中，食品中铅的限量指标（mg/kg）对于谷物类食品规定为多少？[单选题]*

0.1

0.2(正确答案)

0.3

0.4

答案解析：

根据2026年食品安全国家标准，谷物类食品中铅的限量指标为0.2mg/kg。