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动物源性食品安全现状及兽药残留快速检测技术培训课件.ppt

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    优点灵敏度高，特异性强，可进行定性和定量测定检测方便、快捷，一般1-2个小时就能出结果对操作者和实验室条件要求不高可以用于大量样本的快速筛选*动物源性食品安全现状及兽药残留快速检测技术主要内容一、畜牧水产养殖业及动物源产品简况二、动物源食品安全现状三、食品安全监控相关法律法规四、兽药残留快速检测技术一、畜牧水产养殖业及动物源产品简况中国是养殖业大国，其中：猪，70825万头奶牛，1460万头禽，120亿羽羊，30315万只中国又是动物源产品生产和消费大国，其中：肉类，8

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